A picanha suína é um corte de carne retirado da parte traseira do porco, na região lombar, conhecido também como “alcatra suína” em algumas regiões. Muito apreciada por sua textura macia e sabor acentuado, a picanha suína é uma ótima opção para diversificar os pratos à base de carne. A Picanha Suína Defumada, é um ingrediente muito versátil e verdadeiramente prático, já que já vem pronto para o uso. Já pensou em fazer um salpicão com essa picanha em vez do tradicional frango? Dá muita água não?